含酒精。但只有百分之一左右。
格瓦斯是含有酒精的，因为格瓦斯本身就是用面包干发酵的，一般发酵过后的饮品，都会多多少少含有一点酒精。但格瓦斯酒精度数很低，酒精含量只有1%左右。格瓦斯是俄国创新的饮品，盛行于乌克兰、俄罗斯等东欧国家，颜色近似啤酒的饮料。
格瓦斯喝完后会让人产生酒精反应，但是这类饮料中的酒精只是短暂地停留在口腔里，过两三分钟就会消失。
