工业三废是在工业生产过程中排出的废气、废水、废渣。废气包括臭气、烟尘、刺激性气体以及其他有害气体，它主要是在工业生产过程中排放出来的；废水包括含有各种有机物、无机物、有毒物的污水，它是在工业生产过程中排放出的，在使用时而退出循环系统的污水；废渣包括矿业废渣、冶炼废渣等，主要是指工业生产过程中排出的固体废弃物。
工业三废中含有多种有毒、有害物质，若不经妥善处理，不仅会对环境造成污染，破坏生态平衡和自然资源;而且大多是对人的健康有危害的，这些物质通过不同的途径会进入人的体内，有的直接产生危害，有的还有蓄积作用，会更加严重的危害人的健康。
