干冰是二氧化碳，它的熔点是-78.5℃，沸点是-57℃，干冰的冰是固态情况下的二氧化碳，要在6250.5498千帕的压力下，再把二氧化碳冷凝成无色的液体，再通过低压以后迅速凝固就可以得到干冰了。
干冰会产生一股“烟”，其实那个不是烟，因为二氧化碳是看不到的，产生像“烟”一样的其实是水雾，在二氧化碳由固体变成气体的时候会吸收大量的热，就会让周围的空气里的温度下降的很快，这时候对水蒸气的溶解度就会变小了，水蒸气就会发生液化，释放出热量变成小液滴，也就是我们看到的雾。
