却扇礼是唐朝，是婚俗，新娘出嫁，须得蒙头遮面，其用意有两种，第一是“遮羞”，第二是“避邪”。女子成亲用团扇遮面，男子还需做“却扇诗”，唐朝是诗词歌赋的鼎盛时期，所以一般来说男子需要做多首诗，倘若打动了佳人，她便会将扇子拿下，露出脸来，开心的面对自己的夫君。
“却扇”的习俗可以追溯到女娲兄妹婚配的神话。清纪昀《阅微草堂笔记·槐西杂志三》曾经提到过：“却扇之夕，风扑花烛灭者再。”“上自皇室，下至士庶，莫不皆然”，所有人家的女子出嫁，无论是高官富贵人家，还是平常人家，但凡嫁女都必须用遵从这个习俗，所以出嫁的时候女子会用团扇遮面。
