野鸡是国家二级保护动物。
野鸡在曾经被人们当做“人参”而开始大肆的猎杀，在2008年的时候，野鸡就成为了我国的二级保护动物，当有非法捕杀野鸡者都是会受到法律的处罚。野鸡是雉鸡类动物的俗称。据传说是汉代时期的吕太后名为雉，为了能够避讳，便让汉高祖下令将雉鸡改名为野鸡。
野鸡又叫做山鸡、七彩山鸡、雉鸡等。雄性的野鸡颈部是有一圈比较宽的白色羽毛，所以学名叫做环颈雉。野鸡的抗病性是比较强的，而且能耐高温，抗寒冷。每年的四月到七月是野鸡的繁殖季节。
