1、菠菜:豆腐含钙高,菠菜含大量草酸。一起进入人体,会生成可溶性草酸钙,形成结石。所以豆腐不能和菠菜一起吃。
2、蜂蜜:豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸,蜂蜜中含有较多的酶。两种食物一起吃,会产生化学反应,对人体有害。据说会引起腹泻,甚至耳聋。
3、红糖:豆腐中的蛋白酶,加上红糖中的各种有机酸,会使蛋白质变性沉淀,人体难以吸收,而白糖则不会。
4、茭白:和豆腐一起吃会形成结石。
5、橘子:两种食物一起吃会增加甲状腺肿的患病率。