2023年伏羊节于7月11日开始。农历六月初二,星期日。伏羊节设定日期是每年传统农历初伏之日开始,经过中伏,至末伏结束,连续一个月。伏羊节于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。2023年伏羊节于7月11日开始。伏羊节于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史,最早可追溯到尧舜时期。自古以来,淮海地区民间就有“伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。
伏羊节是中华传统美食节日,于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月,在江苏徐州地区有悠久历史,最早可追溯到尧舜时期。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。2009年,庄行羊肉烧酒饮食民俗被评为“上海市非物质文化遗产”。2017年11月,萧县伏羊宴习俗被评为安徽省非物质文化遗产。