种植业，也就是植物栽培业，简单来说就是种植各种农作物以及取得植物性产品的一个农业生产部门。
种植业是农业的主要组成部分中的其中一部分。一般是利用植物的生活机能，再通过人工培育，来获取粮食、副食品、工业原料以及饲料的社会生产部门。种植业是包括了各种的农作物、果树、林木、药用以及观赏用等各种植物的种植。
种植业主要是分布在我国的东边，在南方主要是以水田为主，而在北方是以旱田为主。种植业在中国一般指的是粮、茶、果、药等各种作物的生产。中国的农作物种植业区域是划分为十个一级的和三十一个二级区域。
