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腌肉一斤肉放多少盐合适呢（腌肉一斤肉放多少盐合适）
腌肉一斤肉放多少盐合适呢（腌肉一斤肉放多少盐合适）
百科问答网
2026-06-21 04:36:33
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1、咸肉一斤肉需要0.18斤盐。
2、咸肉与盐的具体比例如下：腌制腊肉时，盐的用量一般不超过15%至18%，即按照“两头轻中间重”的原则。每100公斤鲜肉用盐7.5-9公斤，一定要加三次。
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腌肉一斤肉放多少盐合适
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