肉是独体结构，独体结构指汉字的一个字只有一个单个的形体，不是由两个或两个以上的形体组成的。这种字大都是一些简单的象形字和表意字，因为这类字是从图画演变而成的，所以每一个字都是一个整体。
独体结构是以笔画为直接单位构成的汉字，它是一个囫囵的整体，切分不开，从图画演变而成。独体的象形字和指事字是构成合体字的基础。
独体结构的字有西、工、贝、长、人、竹、下、用、开、八、车、为、也、雨、己、皮、大、口、毛、上、立、小、厂、出、个、牛、本、方、不、少、弟、十、禾、七、几、乐、头、发、更、久、中、巾、成、飞、水、广、山、火等。
