茉莉花茶属于绿茶。
茉莉花茶的本质是将茶胚为绿茶的茉莉花去除，仅留下能作为茶叶的花叶，因此也被叫做“茉莉香片”，属于花茶中的花草茶分类，同时也是绿茶的一种。茉莉花茶本身香气浓郁持久、茶汤明亮黄绿、味道甘甜爽口，还具有安神健脾等功效，是一种食用价值和营养价值极高的茶类。
茉莉花茶原产于福建福州，属于花茶中的“大户人家”，种植范围大、亩产量极高、品种丰富，自新中国成立以来，茉莉花茶一直充当着我国的“外事礼茶”。
