dmf是什么化学物质

dmf是二甲基甲酰胺，是一种透明液体，能和水及大部分有机溶剂互溶。它是化学反应的常用溶剂。纯二甲基甲酰胺是有特殊臭味，工业级或变质的二甲基甲酰胺则有鱼腥味，因其含有二甲基胺的不纯物，它是化学反应的常用溶剂。
作为高沸点的极性（亲水性）非质子性溶剂，它能促进SN₂反应机理的进行。二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺在强碱如氢氧化钠或强酸如盐酸或硫酸的环境中是不稳定的（尤其在高温下），并水解为甲酸与二甲基胺，其方程式为HCON(CH₃)₂+H₂O→(CH₃)₂NH+HCOOH。