刀耕火种和耒耜的区别是概念、表现形式、影响、耕作方式、先进程度不一样。
1、概念不一样。
刀耕火种是新石器时代残留的农业经营方式。
耒耜是我国古代神农发明的农具。
2、农业表现形式不一样。
刀耕火种是一种经营方式。
耒耜是一种农业工具。
3、影响不一样。
刀耕火种促成土地面积扩大。
耒耜促进生产力发展。
4、耕作方式不一样。
刀耕火种的耕作方式是把地上生长的草木砍倒烧成灰作肥料，播种后不再施肥。
耒耜的耕作方式是把尖头插入土壤，然后用脚踩横梁使木棍深入，然后翻出。
5、先进程度不一样。
刀耕火种较为落后。它是一种自给性的自然农业，它只能满足人们最低限度的食物需要，没有剩余的产品进行交换。在刀耕火种这种迁移农业中，饲养动物很少。所饲养的动物只是在宗教性节日或其他节日才能食用，所以人们的营养构成缺乏蛋白质。捕鱼和狩猎可以部分地补充其不足。
耒耜的发明证明我国古代对于农业生产工具的重视，也反映了当时农学水平的提高。耒耜的耒是耒耜的柄，耜是耒耜下端的起土部分。
