绿蚁新醅酒，红泥小火炉中绿蚁指的是酒上浮起的绿色泡沫，该句出自唐代诗人白居易的《问刘十九》，整句的意思是酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。而白居易字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，河南新郑（今河南郑州新郑市）人，是我国唐代伟大的现实主义诗人，唐代三大诗人之一，白氏祖籍山西太原，白居易的祖父白锽移居下邽（今陕西渭南市北）。
