杂交是两条单链DNA或RNA的碱基配对,一般情况下,把通过生殖细胞相互融合而达到这一目的过程称为杂交,而把由体细胞相互融合达到这一结果的过程称为体细胞杂交。杂交是通过不同稻种相互杂交产生的,而水稻是自花授粉作物,对配制杂交种子不利。要进行两个不同稻种杂交,先要把一个品种的雄蕊进行人工去雄或杀死,然后将另一品种的雄蕊花粉授给去雄的品种,这样才不会出现去雄品种自花授粉的假杂交。