1、首先在鸡翅表面画几个小口子方便入味，然后放入锅中焯水。
2、然后将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
3、然后，在焯好的鸡翅中加入一些盐、少许酱油、黑胡椒、蚝油和香油，腌制一个小时入味。
4、然后把鸡翅用面粉、蛋液、面包糠一次性包好。
5、将油倒入锅中，加热至六成热，然后加入鸡翅煎至两面金黄。
6、最后，到了出锅的时候，用大火煎一下，控油出锅。
