乙醇和钠反应不是取代反应。取代反应是有机分子中一个原子或原子团被其他原子或原子团所取代的反应。但钠与乙醇反应生成的是离子化合物，可以认为乙醇和钠反应时是乙醇电离出的氢离子和钠的反应。取代反应是指化合物或有机物分子中任何一个原子或原子团被试剂中同类型的其它原子或原子团所替代的反应，用通式表示为：R－L（反应基质）+A-B（进攻试剂）→R－A（取代产物）+L-B（离去基团）属于化学反应的一类。
