1、《特种禽类养殖技术手册(第2版)》共分为11章，包括乌骨鸡、肉鸽、鹌鹑、鹧鸪、贵妇鸡、雉鸡、野鸭、火鸡、鸵鸟、蓝孔雀和特禽的卫生防疫。
2、详细介绍了特禽的品种与繁育、营养与饲料、各个生长期的饲养管理技术等内容。
