一般来说，新鲜的玉米和普通的甜玉米，水煮开后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，黑玉米等需要再加5到10分钟左右才能熟透。不要一直长时间的煮玉米，味道会越来越淡，口感就差了。
判断玉米有没有煮熟可以看颜色，一般来说熟了的玉米颜色会比之前深很多，也可以用手捏一下生玉米捏后会有汁，熟玉米是没有的，最后还可以拿起来尝尝，没熟的话会有一股生味。
