猪肉做法大全菜谱大全
1、海带炖猪肉。原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。做法：把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内，加清水1500毫升，用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煮1小时，调盐即成。 2、栗子炖猪肉。原料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，植物油、料酒、砂糖、酱油适量。做法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成橙红色，倒入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮。 3、卤猪肉。材料：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙...