肉丝拉皮属于鲁菜菜系或是东北的一道美食，也因此被称为东北大拉皮，是用土豆淀粉为原料做成的。肉丝拉皮的主要原料是瘦猪肉和淀粉，辅料为海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜等，它的营养成分丰富，色泽鲜艳、酸辣......
