目录方法1：选择盘饰 1、尽量挑选可食用的盘饰。 2、所有不可食用的盘饰必须摆在清晰可见的位置，并且容易移除。 3、挑选口味浓重或清淡的盘饰。 4、盘饰的颜色和质地要与菜肴有所不同。 5、摆放盘饰。 6、注意温度。 方法2：用水果做盘饰 1、了解何时应该用水果来装饰。 2、把水果切成简单的方块状。 3、做"草莓扇"。 4、做"樱桃花"。 5、做"糖霜水果球"。 6、做"苹果天鹅"。 方法3：用蔬菜、鲜花及草药装饰 1、这一类盘饰一般用于口味比较重的菜肴。 2、用胡萝卜或黄瓜雕花。 3...
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