1、风干牛肉。说到内蒙特产，第一个想到的当然就是牛羊肉。内蒙的风干牛肉，原本是行军打仗时的军粮，帮助成吉思汗的铁骑席卷世界，而现在它已经成为了一种家喻户晓的小吃。风干牛肉由上等黄牛肉腌制、风干后制成，色泽乌黑，口感坚硬，咸香味浓，长时间咀嚼，越嚼越香。味道不腥不膻，极具特色。 2、奶皮子。内蒙古的各色奶制品可以说独步全国。奶皮子就是奶制品中的精华。奶皮子就是牛羊奶经反复煮开后结出的硬皮。奶皮子很难制作，一般七八斤奶才能出一斤奶皮子，可以说得上是一种“奢侈零食”了。它的食用方法也需要注意...
阅读更多