鳗鱼怎么烧才好吃 百科问答网 2026-10-13 1、食材：鳗鱼250g、姜片适量、葱段适量、盐适量。 2、鳗鱼大约250克，去内脏洗净，剁长块。 3、生姜切片，锅热油下鳗鱼煎制。 4、翻面继续煎，加一碗清水。 5、下姜片大火烧开，盖盖焖煮约十分钟。 6、汤变白，加点盐，继续煮几分钟，装碗，撒上葱段即可... 阅读更多