鱼可以和什么菜一起炖

鱼可以和各种蔬菜一起炖，比如土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等。也可以和豆腐、冬瓜、木耳等一起炖。调料方面可以根据个人口味选择，常用的有姜、蒜、葱、料酒等。不过炖鱼时要注意火候，避免鱼肉烂糊。