素炒豇豆的做法大全有哪些
1、素炒豇豆角 （1）豇豆300g，二条椒1根，生姜少量，大蒜3瓣，大葱少量，食盐适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，植物油适量。 （2）豇豆去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。生姜、大葱切成碎末。大蒜切成薄片。二条椒切成小段。 （3）炒锅放适量植物油，烧热。放入葱、姜，翻炒出香味，捞出。 （4）放入豇豆，大火炒5-7下，改中火，慢慢翻炒。 （5）待豇豆变软后，加入二条椒、生抽、盐，及炒过的葱姜末，继续翻炒约3分钟。 （6）加入大蒜，翻炒2-3下，关火，加鸡精、味精，拌匀。关火...