1、把前四种调料拌匀，把蛋黄，盐，白砂糖，柠檬汁混在一起搅拌均匀，当然也可以用电动搅拌机来拌匀。在这个配方中只需要用到蛋黄，不需要用整个鸡蛋。你可以用鸡蛋分离器取出蛋黄，或者是将蛋敲一个缝，沥出蛋清，蛋黄就自动留在蛋壳里了。这个可能是一个细致活，我们为了做出美味的沙拉酱这一步是直观重要的，一定不可以粗心或者马虎。 2、均匀沥上一杯橄榄油(250毫升)，和前四种调料拌匀。将橄榄油倒入食品加工器或者搅拌机中，如果你使用的是搅拌器或者是电动搅拌机，在碗下方垫上一张洗碗巾，防止碗滑动，一只手倒油...
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