炒小龙虾的家常做法 百科问答网 2026-10-09 1、食材：小龙虾400克、菜籽油2勺、料酒1勺、盐适量、葱1个、蒜1个、姜2片。 2、将龙虾冲洗几次，有必要可以用刷子。 3、备好葱姜蒜。 4、锅里热好油，放入葱姜蒜。 5、放入龙虾爆炒。 6、加入料酒，盐，生抽。 7、龙虾全部变成红色后，可以出锅了... 阅读更多
爆炒小龙虾怎么做 百科问答网 2026-08-16 1、先油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。然后倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度)，将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。 2、再加入干红辣椒，翻炒龙虾壳至亮红色，龙虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。 3、最后，将龙虾肉装盘，浇汁，撒上葱段点缀，即可上桌... 阅读更多