如何做香椿豆腐 百科问答网 2026-10-10 1、主料：香椿200克、豆腐200克、鲜猪肉30克、葱10克、姜5克。 2、辅料：盐1匙、味精0.2匙、油0.5勺。 3、新鲜的香椿摘除杂质洗净沥干水分备用。 4、锅中烧开水将香椿焯一下。 5、焯好水的香椿立即放入冷水中过凉沥干水份。 6、准备原材料鲜猪肉切片、葱姜切成小丁、豆腐切成小块在开水中焯一下、香椿备用。 7、锅中倒入底油放入五花肉先?一下油这样炒菜更加香。 8、放入葱姜爆香。 9、放入香椿大火快速翻炒均匀。 10、添加清汤或是高汤放入豆腐开始炖起来。 11... 阅读更多