懒人布丁的做法大全 百科问答网 2026-10-09 1、用料：牛奶500克，鸡蛋4个，细砂糖50克，香草精2滴（没有可不加）。 2、做法： 步骤一：鸡蛋打散搅拌均匀，加白砂糖牛奶继续搅拌混合均匀； 步骤二：搅拌均匀的液体过筛两遍； 步骤三：过筛后的液体倒入模具； 步骤四：用锡纸盖好，上笼屉，水开后中火8分钟即可。（也可用烤箱，水浴法，托盘里加入三分之二的热水，放入封好口的模具，中层上下火150度，40分钟）； 步骤五：取出脱模，（不摆盘的可以不脱模直接吃了）用脱模刀或抹刀沿布丁边缘轻轻划过，要慢，尽量不要划破边缘； 步骤六... 阅读更多