1、木瓜去皮，去籽，切成大块。锅中加入姜丝和料酒，放入排骨，煮沸后撇去浮沫，煮3分钟，捞出排骨，用热水冲洗干净。 2、砂锅放水，放入排骨、葱、姜、料酒和少许醋，大火烧开，转小火继续煮一个半小时，......
