怎么烤吐司面包 百科问答网 2026-10-09 1、食材：高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。 2、先加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。 3、用筷子搅成面团。 4、拿到面板开始揉面。用刮板刮下来继续揉。 5、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。 6、继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。 7、继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。揉面就成功了。 8、将面团放到容器内盖上盖子，发酵... 阅读更多