1、清洗鲽鱼。 2、将鲽鱼和盐、料酒、姜片、少许胡椒粉腌20分钟。 3、备好所有配料，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角。配酱汁，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合。 4、油锅烧热......
