1、主料：鲢鱼1条，山药1个，调料：盐、鸡精、葱、料酒、淀粉、胡椒粉。 2、葱和姜洗净切片。 3、鲢鱼片用料酒、干淀粉和盐调味。 4、山药洗净，去皮，切片。 5、将洋葱和姜片放入锅中，加水煮沸。......
