1、鲜竹笋的处理方法和做法：从根部，也就是较粗的一端，一层一层地剥开鲜竹笋的壳。尖部的嫩壳不需要去掉(可以用手捏的部分)。竹笋全部去皮，用清水洗净。用刀把竹笋切成两半。 2、如果你的锅够大，就不......
