苦瓜的做法大全你知道几种
苦瓜并不讨人喜欢。一来长相不雅，瓜皮表面坑坑洼洼，很多地方都叫它“癞葡萄”；二来它与生俱来的苦味，与大众口味不符。 如果你用合适的搭配、调料、做法，就能把苦瓜的“苦味”变成一种悠悠的、完全能接受的“苦香”。 1，苦瓜茶 2，苦瓜汁 3，凉拌苦瓜 4，苦瓜酿肉 5，苦瓜牛柳 6，苦瓜炒鸡蛋 7，苦瓜炒肉 1. 喝苦瓜茶，可以让苦瓜80%的营养成分发挥出来，而且营养成分最容易被人体吸收。1、把苦瓜用刀切成1~2毫米的薄细片，用平底锅进行干炒（不能下油），把水分炒干；2、炒干的苦瓜片晾至褐色...