在家如何做海鲜拼盘 百科问答网 2026-10-07 1、食材：螃蟹二个、基尾虾200克、排虾250克、蛤蜊150克、大葱一根、生姜一小块、大蒜籽三粒、生粉酱油白糖各少量、香菜三根。 2、配料准备好。大葱和胡萝卜切成一样的长，生姜和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗干净，把根和叶子分开来。 3、烧一大碗水，一定要烧滚，先把排虾煮熟。 4、再把基尾虾也是放在开水里煮熟，因为基尾虾比较容易熟就没有和排虾一起煮。基尾虾如果是火大水够开一分钟就煮熟了。熟了后也捞出来放在盘子里。 5、蛤蜊只要煮开壳就熟了，也捞出来和虾虾们放在一块。 6... 阅读更多