鲎能吃吗 网友分享:不能吃的。鲎肉使用会引起过敏中毒,且是国家二级保护动物,不可食用。1.鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质,吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒,严重时导致过敏性休克或致......