家常烩饼怎么做好吃 百科问答网 2026-10-07 1、主料：烙饼、木耳、胡萝卜、柿子椒、西红柿、香菇、豆腐干、白菜、鸡蛋、清炖牛肉。 2、配料：葱、清炖牛肉汤、盐、酱油。 3、木耳用清水泡发，洗净，摘去硬蒂，撕成小朵；香菇用清水泡发，洗净，切丝；胡萝卜洗净去皮，切片；柿子椒洗净，去籽，掰成小块；西红柿洗净切小块；豆腐干切丝；白菜洗净切块。 4、鸡蛋磕入碗中，打散。炒锅里加油，烧热后倒入鸡蛋液用铲子搅散，炒熟后盛出备用。 5、烙饼切成一指宽的条，也可以切成菱形块。 6、所有原材料都处理妥当，就可以架锅开炒了。锅中热油... 阅读更多