01准备好一条鱼：大小自己挑选，如果想给让鱼更美味，更容易煮熟，请给鱼划线，如图 02煎鱼：煎鱼先煎锅，因为鱼粘锅，鱼片全部掉了，味美色不行。所以先用姜（最好拍碎）在锅内涂抹一下，慢慢倒入油放入......
