1、高筋粉跟面包粉有区别,面包粉高筋粉种高筋粉光有面包粉还有别特殊品种比1920小麦粉火车头牌高筋粉等等能直接用于面包制作需按比例掺入适量低筋粉才行因面筋太强了当能看找都市面上通用直接制作面包面......
