蛋汤的做法 百科问答网 2026-10-06 1、准备材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。 2、把准备好的鸡蛋搅拌好，准备 3、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌） 4、再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。 5、鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用... 阅读更多