乳酸的分子式为C3H6O3，分子量为90。结构简式为CH3CH(OH)COOH，乳酸又称2-羟基丙酸。存在于酸牛奶和血液中，肌肉运动时也生成乳酸。 乳酸又称α-羟基丙酸丙醇酸。其官能团为羟基和羧......
