1、蒸鸡蛋： 主料：鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克。 辅料：盐2克、生抽2克、香油1克。 做法： （1）打入两个鸡蛋在碗中，放入盐2g。 （2）倒入葱花2g，胡萝卜丁2g。 （3）隔水上锅，大火蒸10分钟。 （4）倒入生抽2g，香油1g。 2、腌驴蛋： 主料：鸡蛋5个。 辅料：盐100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。 做法： （1）准备材料： （2）锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐。 （3）煮沸，冷却。 （4）鸡蛋沾白酒。 （5）倒入高汤。 （6）盖上保鲜膜腌制...
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