藕片炒肉的做法 百科问答网 2026-10-06 1、主料：莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。 2、辅料：香菇（干）(40克)、红辣椒(30克)。 3、调料：大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(10克)、酱油(8克)、植物油(30克)。 4、猪里脊肉洗净，切片。 5、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻。 6、莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡。 7、香菇洗净泡软去蒂。 8、葱洗净切段。 9、红辣椒洗净，切丝。 10、锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟... 阅读更多