自制毛豆米炒肉丝的方法
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。 2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。 3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。 4、大蒜切成丁备用。 5、油锅烧热。 6、下入大蒜爆香。 7、大蒜爆香后关小火，把腌制后的肉丁下入锅里快炒，变颜色后起锅备用。 8、接下来，用锅里的余油，炒毛豆米，加点盐和生抽翻炒。 9、再加一些水，盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。 10、毛豆熟以后，下入炒熟的肉丁，大火炒匀。 11...