葱香肉酱莜面鱼鱼的做法步骤
1、准备用料。莜麦面粉、开水、肉糜、大葱、小葱、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐、糖、青菜。 2、莜面中分次加入开水，用手揉匀。 3、揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。 4、醒好的面团取一小块，用手揉搓，揉成小鱼的形状。 5、锅中放水，水开后放入少量油。 6、水开以后放入鱼鱼，等鱼鱼浮起来就好了，然后捞出来。 7、葱绿切成的葱花，两勺生抽、两勺老抽、适量黑胡椒粉、小半碗水调成酱汁。 8、锅中放适量油，油热后放入大葱葱花爆香。 9、葱花香气四溢后加入肉糜快速翻炒划散。 10...