自制马卡龙草莓味夹心饼干的做法
1、糕体材料明细：室温鸡蛋(全蛋)2颗(89.2克)、室温蛋黄2颗(32.1克)、砂糖75克、低筋面粉65克、玉米粉32克、草莓粉3.5克、纯糖粉(撒表面)18克、粉红色素2滴。 2、玫瑰奶油霜材料明细：无盐奶油(室温)39克、玫瑰花酱30克、海盐0.1克、草莓粉1克。 3、烤箱预热，155度30分钟。 4、室温鸡蛋、室温蛋黄、砂糖、粉红色色素放置盆中，中速打发至反白有纹路，再转低速一分钟使气泡大小均匀。 5、低筋面粉、玉米粉过筛。 6、干性材料分4次加入蛋糊中，用刮刀操作...