淮扬菜是哪里的菜 淮扬菜8大代表菜 1、淮扬狭义上指的是今天的淮安、扬州二市，都隶属于江苏省。 2、淮扬，地名，广义的淮扬地区包括淮河与扬子江的下游地区，包括淮安、泰州、镇江、盐城、高邮、扬州市......
