土豆丝焖面的做法 百科问答网 2026-10-05 1、土豆切丝，香菇，猪肉切块，葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用； 2、放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香； 3、放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味； 4、加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用； 5、表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖； 6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟； 7、把面和菜拌匀即可... 阅读更多